English
Serbian
Ciorbă de castraveți acri
Rețetă pentru: 4-6 persoane Ingrediente: 1 kg castraveți, mărar, foi de dafin, carne de porc, rață sau gâscă (după preferințe), 2 cepe mari, 2 morcovi, 2 ardei, 5 roșii proaspete sau bulion, sare,...
Pește pe plită
Ingrediente: pește, făină de grâu și porumb, boia de ardei și puțin piper Metoda de preparare: Peștele de Dunăre se pregătește în mai multe feluri, dar acesta este unul dintre modurile preferate de...
Ciorbă de pește
Rețetă pentru: 20 persoane Ingrediente: 4 kg de feluri diferite de pește de apă curgătoare, 250g grăsime (sau ulei), 5 cepe mari, 5 morcovi mari, 2 păstrăvi mai mari, 1/2 țelină mai mică,...
Fasole bătută
Rețetă pentru: 4-6 persoane Ingrediente: 1 kg fasole uscată, 2-3 cepe, boia dulce, 3-4 căței usturoi, 5-6 roșii proaspete sau din bulion, sare după gust Metoda de preparare: Fasolea se pune la fiert....
Mămăligă și brânză pe grătar
Rețetă pentru: 4-6 persoane Ingrediente: Pentru a face o mămăligă bună, trebuie să avem o făină de porumb curată de la o moară de apă. Măsura este de 3 la 1 (trei căni...
Găină umplută
Rețetă pentru: 4-6 persoane Ingrediente: o găină întreagă, curățată și opărită, 2 cepe, 1 pâine normală înmuiată în lapte și stoarsă, 3 oua fierte și tocate mărunt, 1 ou crud, pătrunjel tocat, sare...
Sarmale în foi de viță
Ingrediente: foi de viță (25-30), carne tocată (600g.), ceapă (150g.), 1 morcov, ulei de floarea soarelui (0.150l) orez (100g), smântână (250g), șuncă (200g.), 1 ou și condimente: sare, piper,boia de ardei, frunze de...
Tocană de vânat
Rețetă pentru: 5-6 persoane Ingrediente: 1 kg carne de vânat, 300 g de ceapă, 4-5 căței de usturoi, 200 ml de ulei, 250 g de șuncă afumată, 200 g ciuperci proaspete, 200 gr...
Vara in Mehedinti si Borski
https://youtu.be/owtLvtRCLXQ
Turte în tigaie – Azime
Rețetă pentru: 6-8 persoane Ingrediente: 400 ml apă caldă, 800-850 gr făină, 20 gr drojdie proaspătă, 1 linguriţă sare Metoda de preparare: Se pune făina într-un vas peste care se adaugă drojdia și...
Page 3 of 38