English
Serbian
Pastramă
Rețetă pentru: 4 persoane Ingrediente: Carne de porc, cârnați de casă (așa numitul “krnac” umplut cu bucățele de carne de porc. intestine subțiri de porc, untură, sare și usturoi), 600 g pastramă (carne de...
Geagik
Rețetă pentru: 4 persoane Ingrediente: 1/2 kg castraveți proaspeți, 500 g iaurt, 3-4 căței de usturoi, mărar verde, sare Metoda de preparare: Castraveții se curăță de coajă, se taie cubulețe, se sărează și se...
Plăcintă cu mere
Rețetă pentru: 4 persoane Ingrediente: 12 linguri apă, 12 linguri ulei, 1 ou, 1 vârf cuțit sare, făină cât cuprinde, untură, 1 kg mere, zahăr Metoda de preparare: Se prepară un aluat din apă,...
Mâncare de prune uscate sau alte poame
Rețetă pentru: 4-6 persoane Ingrediente: 1kg prune uscate sau poame, 1 cană zahăr, 5 linguri ulei, 5 linguri făină de grâu Metoda de preparare: Uleiul se pune la foc într-o cratiță până se încinge,...
Dovleac în vin – “recelj”
Rețetă pentru: 8-10 persoane Ingrediente: șase (6) litri de suc de struguri (vin dulce obținut din struguri proaspăt zdrobiți / presați) și ½ dovleac alb. Metoda de preparare: Se toarnă 6 litri de suc...
Ciorbă de castraveți acri
Rețetă pentru: 4-6 persoane Ingrediente: 1 kg castraveți, mărar, foi de dafin, carne de porc, rață sau gâscă (după preferințe), 2 cepe mari, 2 morcovi, 2 ardei, 5 roșii proaspete sau bulion, sare, după...
Pește pe plită
Ingrediente: pește, făină de grâu și porumb, boia de ardei și puțin piper Metoda de preparare: Peștele de Dunăre se pregătește în mai multe feluri, dar acesta este unul dintre modurile preferate de a-l...
Ciorbă de pește
Rețetă pentru: 20 persoane Ingrediente: 4 kg de feluri diferite de pește de apă curgătoare, 250g grăsime (sau ulei), 5 cepe mari, 5 morcovi mari, 2 păstrăvi mai mari, 1/2 țelină mai mică, 1...
Fasole bătută
Rețetă pentru: 4-6 persoane Ingrediente: 1 kg fasole uscată, 2-3 cepe, boia dulce, 3-4 căței usturoi, 5-6 roșii proaspete sau din bulion, sare după gust Metoda de preparare: Fasolea se pune la fiert. Se...
Page 1 of 3