


Pastrma
Recept za: 4 osobe Sastojci: Svinjsko meso, domaća kobasica (krnac-punjena komadima svinjskog mesa, svinjska tanka creva, svinjska mast, so i beli luk), 600g pastrma, 4 jaja, 200 g sira, kačamak, sveži crni i beli...

Taratur(Đeađik)
Recept za: 4 osobe Sastojci: 1/2 kg taze krastvca, 500 gr jogurta, 3-4 glavice belog luka, zelena miođija, so Način pripreme: Krastavci se očiste od kore, iseku se na kocke, posole se i ostavljaju...

Pita sa jabukama
Recept za: 4 osobe Sastojci: 12 kašika vode, 12 kašika ulja, 1 jaje, 1 vrh noža soli, puno brašna, mast, 1 kg jabuka, šećer Način pripreme: Priprema se testo sa vodom, uljem, soli, jajetom...

Jelo od suvih šljiva ili drugih voćaka
Recept za: 4-6 osobe Sastojci: 1 kg suvih šljiva ili ostalog voća, 1 šolja šećera, 5 kašika ulja, 5 kašika pšeničnog brašna Način pripreme: Ulje se stavlja u posudi na vatri da se dobro...

Bundeva u vinu – ”recelj”
Recept za: 8-10 osobe Sastojci: sest (6) litara šire ( slatkog vina od tek izmuljanog grožđa) i ½ bele bundeve. Način pripreme: U veću zemljanu posudu uliti 6 litara šire – tek izmuljanog, slatkog,...

Čorba od kiselih krastavca
Recept za: 4-6 osobe Sastojci:1 kg krastavca, mirođije, lovorov list, svinjsko meso, patke ili guske (po želji), 2 velike glavice crnog luka, 2 šargarepe, 5 svežih paradajza, ili sosa od pparadajza, so, po ukusu,...

Riba pržena na tanjirači/talandari
Sastojci: Dunavska riba, pšeničnog I kukuruznog brašna, aleve paprike i malo bibera. Način pripreme: Dunavska riba se priprema na mnogo načina ali je ovo jedan od omiljenih načina pripreme ribe. Kremenadle soma, šarana ili...

Riblja Čorba
Recept za: 20 osobe Sastojci: 4 kg raznovrsne rečne ribe, 250g masti (ili ulja), 5 velikih glavica crnog luka, 5 većih šargarepa, 2 veća paškanata, 1/2 manjeg celera, 1 glavica belog luka, 1.5 l...

Pire od pasulja
Recept za: 4-6 osobe Sastojci: 1 kg pasulja, 2-3 glavice crnog luka, slatka tucana paprika, 3-4 glavice belog luka, 5-6 svežeg paradajza ili sos od paradajza, so po ukusu Način pripreme: stavlja se pasulj...