Română
English
Kačamak I bareni sir na roštilju
Recept za: 4- 6 osobe Sastojci: Da bi se napravio dobar seljački kačamak potrebno je obezbediti dobro belo kukuruzno brašno sa vodenice. Kada spremate kačamak razmera je dva naprema jedan, 3 šolje vode i...
Punjena kokoška
Recept za: 4-6 osobe Sastojci: kokoška, očišćena i oparena, 2 glavice crnog luka, 1 normalni hleb umočen u mleko i isceđen, 3 kuvana jajeta i sitno iseckana, 1 taze jaje, iseckan peršun, so po...
Sarmice od vinovog list a
Sastojci: listovi vinove loze (25-30), mleveno meso (600g.),crni luk (150g.), 1 šargarepa, ulje (0,150 l) pirinač (100g.), pavlaka (250g), slanina (200g.) 1 jaje i začini: so, biber, aleva paprika, lovorov list. Način pripreme: Propržiti...
Srneći Gulaš
Recept za: 5- 6 osobe Sastojci: Srneće meso 1kg, crni luk 300g., beli luk 4-5 čena, ulje 200ml., domaća dimnljena slanina 250g., sveži šampinjoni 200g., šargarepa 200g., so, biber, crno vino 0,100l., 2 sveža...
Lepinje u tiganju– Azime
Recept za: 6-8 osobe Sastojci: 400 ml tople vode, 800-850 gr brašna, 20 gr svežeg kvasca, 1 kašičica soli Način pripreme: U posudu u kojoj je brasno dodati kvasac i polako dodavati toplu vodu....
Pogaca d projinog brasna pod sacem
Recept za: 4-6 osobe Sastojci: 5kg projino brašno, so po ukusu, pšenično brašno koliko smatrate da je potrebno da bi se smesa vezala i poprimila što bolji ukus, vode u potrebnoj količini da bi...
Vlaške plašinte
Recept za: 8-12 osobe Sastojci: kocka svežeg kvasca (40 grama), pola litra mlake vode, 500-700 grama brašna. Za fil: 350 grama starog sira (tvrdog) i 3-4 jajeta i ulje za prženje. Način pripreme: Kvasac...
Kolaci sa grisom (siromasni kolac ili nedeljna kolac)
Recept za: 4 osobe Sastojci: 8 jaja, činija sa usitnjenim sirom (sir može biti sladak ili slan ili mešavina, po želji), 1 kesica praha za pecivo ili kocka kvasca, šećer po ukusu, puno griza...
Salčići
Sastojci: 1 kg brašna tip 400, 500gr svinjskog sala, 2 cela jajeta i dva žumanca, pola litra belog vina, narendana korica limuna, kašičica soli , kašika šećera, džem od šljiva, šećer u prahu za...
Orasnice
Recept za: 8-10 osobe Sastojci: dva (2) belanca, 160g.,šećera, 300g,. mlevenih oraha, 2-3 kašičice soka od limuna, 100g., sitno isečenih oraha, na vrh noža malo soli Način pripreme: Belanca mutiti 10 minuta mikserom, dok...
Page 2 of 3