Recept za: 4 osobe

Sastojci: 12 kašika vode, 12 kašika ulja, 1 jaje, 1 vrh noža soli, puno brašna, mast, 1 kg jabuka, šećer

Način pripreme: Priprema se testo sa vodom, uljem, soli, jajetom i puno brašna. Dobijeno testo se širi na stolu sa oklagijom i maže se sa mašću. Tri puta se pakuje (savija), i povo se šri oklagijom, još jednom se maže s mašću i 3 puta pakuje (savija). Ostavlja se sat vremena sa se ohladi. U međuvremenu jabuke se daju na rendlo i kale se sa šećerom. Količina šećera zavisi od vrste jabuka, ako su slatkije ili kise. Uzima se testo i deli se na dva dela a oklagijom se šire. Jedan deo testa stavlja se u tepsiji, stavljaju se ikalene jabuke a preko njih se postavlja drugo testo. Mestimično se bode sa viljuškom a tepsija se stavlja u užarenu pećnicu. Ostavlja se da peče sve dok porumeni, oko 30-40 minuta.

Posebna napomena: Ovo recept je veoma omiljen u mestu Svinica nastanjem sa srpskim življem, okrug Mehedinti.

Gdi jesti: svi restorani, ali najbolji se služe u restoranima iz Dunavskog Klastera – Svinita, Eselnita, Dubova.