Sastojci: Dunavska riba, pšeničnog I kukuruznog brašna, aleve paprike i malo bibera.

Način pripreme: Dunavska riba se priprema na mnogo načina ali je ovo jedan od omiljenih načina pripreme ribe. Kremenadle soma, šarana ili komade smuđa dobro posoliti I uvaljati u pripremljenu smesu od pšeničnog I kukuruznog brašna, aleve paprike i malo bibera.Pržiti na tanjirači u dobro zagrejanoj masti ili ulju.

Posebni saveti: U starim receptima sva dunavska riba pržena je na masti. Treba napomenuti daje
ovo omiljeni recept pripreme ribe u mestima koja su pored Dunava.

Gde jesti: Prženu ribu možete naći na meniju mnogih restorana duž Dunava, ali ovaj način pripreme nije konvencionalan i obično je kućni specijalitet.

Služi sa: Belo vino