Steroid Al
Pogača crepulja – Asociaţia Pro-Mehedinţi

Recept za: 4- 6 osobe

Sastojci: 500g, brašna, 150 ml., vode, kocka kvasca, kašičica soli i kašičica šećera.

Način pripreme: U posudi sa mlakom vodom rastvoriti so i šećer. Dodati kvasac, a zatim i brašno. Zamesiti testo i ostaviti da odstoji 30 minuta. Zatim razvući testo u zagrejanoj crepulji, prethodno posutoj brašnom. Na crepulju sa razvučenim testom staviti sač sa žarom. Peći 5 minuta.

Posebni saveti: Vruću pogaču crepulju služiti uz sva tradicionalna jela. Za spremanje ove pogače umesto kvasca domaće stanovništvo koristi kao zamenu sodu bikarbonu.

Gde jesti: Pečeni domaći hleb se služi u skoro svakom restoranu u Borskom okrugu.